Istraživači su koristili veštačku inteligenciju kako bi prepoznali razliku između arome viskija i utvrdili da li je piće proizvedeno u SAD ili Škotskoj.
Taj tehnološki napredak omogućava precizno razlikovanje američkih i škotskih viskija na osnovu njihovog hemijskog sastava, piše Gardijan.
Koristeći hemijske podatke 16 viskija, uključujući brendove kao što su “Džek Danijels” i “Laphroaig”, AI algoritmi su sa više od 90 odsto tačnosti razlikovali pića.
Pomoću te tehnologije identifikovane su specifične hemikalije, poput mentola i citronelola, koji pomažu u prepoznavanju američkih viskija, dok je metil-dekanat ključan za škotske.
Izvor: 021
